2020年9月25日金曜日

9/26~27

                  

                  今週のケーキ

                  バナナシフォン

     キャラメルババロア  ニューヨーク風チーズケーキ クリのタルト


                 今週のサンドイッチ

               9/26 ホタテ野菜サンド

               9/27 ランチョンミートサンド


       お天気がすっきりしないで、早くお日様がみたいところです。

      東京もゴーツーキャンペーンが始まりましたが、来週その後も今週のように

      コロナ人口が増えないことを祈ってます。

      来週は、休ませていただきます。

予約ランチ1500円~2名様から

       準備の都合により3日ぐらい前にご連絡おまちしています。

                                               予約ケーキ2200円から

            ご注文お待ちしています。

       準備の都合により3日ぐらい前にご連絡おまちしています。 


2020年9月18日金曜日

9/19~20

 

                  今週のケーキ

                チョコレートシフォン

      クリームチーズタルト パッションフルーツババロア 栗のロマン

                             (渋皮栗煮が入ってます)

                 今週のサンドイッチ

                9/19 タマゴサンド

                9/20 薄切り牛肉サンド

  9月も15日過ぎるといつもの通り、風が秋のかぜになってきました。

東京もゴーツウーキャンペーンに10月からなるとの事で、コロナは、怖いけど、

楽しみです。

今週は、新栗が入ってほとんど、渋皮煮にしました。早生栗ですが煮るのには良い栗でした。

10月最初の土日は、休ませていただきます。

予約ランチ1500円~2名様から

       準備の都合により3日ぐらい前にご連絡おまちしています。

                                               予約ケーキ2200円から

            ご注文お待ちしています。

       準備の都合により3日ぐらい前にご連絡おまちしています。 


 


 


   

           

2020年9月11日金曜日

9/12~13

                  今週のケーキ

                パイナップルシフォン

   もものクレープ包み  シャインマスカットのショートケーキ 洋梨のタルト

                  今週のサンドイッチ

                9/12 ソフトサラミサンド

                9/13 トリマヨネーズサンド


   まだ、暑い日が続いています。柔らかいフレシュの桃で、クレープ包みと思ったのですが、桃が固くてしかたなく、コンポートにしました。果物の食べごろはむずかしいですね。生協で、頼むと新しすぎて、上手くいきません。

いつも通っている料理教室も半年ぶりで、再開です。11月からイタリアレストランのシェフが教えてくれるので、覚えてお客様のランチに還元できると良いのですが。

10月最初の土日は、休ませていただきます。

予約ランチ1500円~2名様から

       準備の都合により3日ぐらい前にご連絡おまちしています。

                                               予約ケーキ2200円から

            ご注文お待ちしています。

       準備の都合により3日ぐらい前にご連絡おまちしています。 


 

2020年9月4日金曜日

9/5~6


                  今週のケーキ

            モンブランシフォン  レモンロマン
     
    グレープフルーツティラミス チョコレートタルト モモのババロア


                  今週のサンドイッチ

               9/5  ローストビーフサンド
               9/6  白身フライサンド


  9月に入り、まだ暑いですが、風は、ほんの少し秋の匂いがするようです。
  大きな台風の影響で、にわか雨がきのうは、大変でしたが、今日はどうでしょう?
  相変わらず、コロナで、大変ですが、シフォンは、秋の果物を追いかけて、
  ケーキを作ります。

   
  
予約ランチ1500円~2名様から

       準備の都合により3日ぐらい前にご連絡おまちしています。

                                               予約ケーキ2200円から

            ご注文お待ちしています。

       準備の都合により3日ぐらい前にご連絡おまちしています。